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【 板栗淮山排骨汤】

作者: admin 发布时间: 2019年09月23日 19:52:25

  【 板栗淮山排骨汤】

   文章导读

   板栗不仅好吃,而且非常美味,营养价值也是很高的,所以大家非常喜欢吃板栗,不过要知道关于板栗的功效和价值,确实会非常受人欢迎,所以自然大家在吃板栗的时候,也会研究不同的板栗做法,那就是用板栗炖淮山药和排骨汤,这样的一道美食既滋补又有药用价值,最主要的是营养。

  

 

    板栗淮山排骨汤

   主料

   排骨1条板栗4个

   淮山1块薏米适量

   辅料

   盐,鸡粉,少许姜

   淮山板栗排骨汤的做法步骤

   1. 排骨洗净,冷水泡十分钟,在倒掉水

   2. 薏米洗净待用

   3. 板栗用滚水泡几分钟,去皮切对半

   4. 淮山去皮,洗净,切片

   5. 水开后将全部材料放入锅中,注意,因为淮山很易粘锅,煮时要常常搅拌,待汤水变乳白色后即可,加盐,鸡粉,少许姜,就OK啦

   小贴士

   排骨我一般都不喜欢过热水,感觉会把那个营养流失掉,所以我都是有冷水泡,姜不用下太多,少许就可以,太多会盖掉整个汤的味道

  

 

    板栗淮山排骨汤

   梅子淮山排骨汤

   材料

   紫苏梅子两三个,梅子汁两勺,铁棍淮山半条,红萝半条,排骨两条

   做法

   1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。

   2、所有材料洗净、切好,一起放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤左右。

   小诀窍

   梅子和梅子汁本身味很浓,可以不放盐调味了。

   虫草花淮山排骨汤

   材料

   虫草花100克、淮山100克、排骨250克,姜、盐适量。

  

 

    板栗淮山排骨汤

   做法

   1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。

   2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时,放盐调味即可。

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