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【 包粽子枣还用煮吗】

作者: admin 发布时间: 2019年10月03日 14:01:58

  【 包粽子枣还用煮吗】

   文章导读

  

 

   枣粽是最传统的一种粽子,尤其是在北方地区的人们是非常爱吃的粽子种类,但即使是这种甜粽子在做完以后还是需要煮过才可以去食用,否则对于自己的胃肠道是会造成很大伤害,而且最好是选择赤豆和红枣一起制作,让粽子当中所包含的味道可以变得更加丰富多彩一些,不会出现单调的感觉。

  

 

    包粽子枣还用煮吗

  

 

   1. 将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;

  

 

   2. 再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;

  

 

   3. 淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;

  

 

   4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入,直至细豆沙全部流尽为止;

  

 

   5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右,筚去上面的余水,即成豆沙;

  

 

    包粽子枣还用煮吗

  

 

   6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒,加入少许白酒拌匀;

  

 

   7. 5分钟后再加入白糖拌匀,掺入豆沙,捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯;

  

 

   8. 将糯米淘净,沥去水分,取粽叶3~5片,卷成漏斗形;

  

 

   9. 加入糯米20克,放入馅一个,再加盖糯米20克,然后用粽叶包紧,用棉线扎牢;

  

 

   10. 粽子入锅,加清水浸没,在旺水上煮3小时左右,即成豆沙粽子。

  

 

   糯米1000克、烧好的豆沙400克、苇叶250克

  

 

    包粽子枣还用煮吗

  

 

   (做20个) 糯米900克 豆沙250克 水250克 砂糖750克 盐8克 猪油60克 甜栗子20粒 竹叶20片 绑粽子的绳10米

  

 

   糯米选自江浙优质粳糯,粘性好、颗粒均匀、香、Q、余味悠长;粽叶选用安徽黄山野生、无公害自然生长粽叶,每片粽叶长35—37cm,宽10cm,保鲜包装运输,较好保持了粽叶的自然清香,满足您回归自然的欲念。 藤篮选自出口欧州的特制工艺品。制作精良、细致,是一件漂亮的工艺品,又具有实用功能,内盛各味粽子组合,朴实、高雅、大方,送礼真的很特别,所谓“粽午娘家粽,礼粽情更重”。

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