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【 白鸽粥的做法】

作者: admin 发布时间: 2019年10月04日 14:20:21

  【 白鸽粥的做法】

   文章导读

   鸽子是一种营养价值非常丰富的食材。对于一些手术后康复的患者来说,是很滋补的食物。一般来说,大家都会制作鸽子汤,但是也可以做一些白鸽粥,食疗效果都是相同的。那么,白鸽粥的做法是什么呢?其实想要制作美味的白鸽粥,首先大家要购买到品质优良的鸽子肉。

  

 

    白鸽粥的做法

   白鸽粥,一种粥类食物。

   将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加白鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功效。

   材料

   1只白鸽;两条小的鱿鱼干;十来粒小的干元贝(瑶柱);200克珍珠米。

   配料

   盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花。

  

 

    白鸽粥的做法

   做法

   1、白鸽去毛,洗干净,切块;灼掉血水,再用清水洗一次;用盐、花生油将鸽子腌20分钟。

   2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净;用温水泡20分钟。

   3、将米淘洗干净。

   4、将鱿鱼干切丝。

  

 

    白鸽粥的做法

   5、起火,用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉,倒进锅里一起煮。

   6、起油锅,放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟,放点料酒,然后将米放进去一起炒,炒到锅里的水干了为准。

   7、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里,盖上锅盖,煮开后关中小火煮40分钟。

   8、最后,加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。

   9、吃的时候喜欢加葱花的,就加葱花。

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