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【 白虾和红虾的区别】

作者: admin 发布时间: 2019年10月05日 10:29:03

  【 白虾和红虾的区别】

   文章导读

   有关于虾的品种有很多,而在市面上常见的虾有白色的和红色的这两种,而两种不同颜色的虾也不一样。对于喜欢吃虾的人来说,他们在选择下的时候往往有更多想要选择的虾,只不过分不清楚白虾和红虾的之间的区别,也导致了不知道该选择哪一种虾,今天就来一起了解一下白虾和红虾的区别吧。

  

 

    白虾和红虾的区别

   白虾和基围虾的区别

   白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、

   色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。

   刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称"基围虾"、"独角新对虾"。软甲纲,对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分,其上生有短毛。额角平直,仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺、触角刺及眼上刺,无颊刺。前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有侧鳃,第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种,为人工养殖对象。

   白虾和红虾的区别

   白虾介绍

   十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、

   色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。

   白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。 多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域,只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动,平时用步足缓慢爬行,也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。如遭袭击,腹部立即强烈屈曲,迅速向后弹跳逃走。杂食性,以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食,食物缺乏时会自相残食,刚蜕壳的个体往往是被食对象。

  

 

    白虾和红虾的区别

   红虾介绍

   体长50~90毫米,体重1.5~9.0克,体红色,第1~6腹节后缘颜色较浓,呈鲜红色带状,头胸甲较大,易脱落。俗名:红虾、大脚黄蜂。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类,尤其在浙江中北部产量较高。

   红虾白虾基尾虾营养价值

   红虾营养价值:

   1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

   2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统等内脏的发育和功能有重要影响。

   3、富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

   4、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。

  

 

    白虾和红虾的区别

   白虾营养价值:

   1、有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

   2、适宜于肾虚阳痿、生精补髓,遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

   基尾虾营养价值:

   基围虾 - 基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。

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