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【 板栗怎么选】

作者: admin 发布时间: 2019年10月22日 09:05:17

  【 板栗怎么选】

   文章导读

   板栗是比较常见的一种坚果,它的营养价值很高,到了秋天的时候正是板栗上市的季节,很多人喜欢把板栗买回家,然后自己来制作,在挑选购买板栗的时候,一定要学会一些挑选的方法,避免买到一些不好的板栗,其实挑选板栗的方法是比较简单的,下面我们就来看一下板栗怎么选。

  

 

    板栗怎么选

   板栗怎么选

   秋季正是板栗丰收的季节,每天吃几粒对腿好腰好血管好,它看起来不是水果,反而更像坚果的板栗,居然比水果的维生素C还要多,买板栗不会挑选会比较影响口感,所以今天教大家如何正确挑选上好的板栗

  

 

    板栗怎么选

   第一,看形状。

   圆的板栗会比扁的板栗更甜,因为从板栗的生长状态来看,板栗在树上都是好几个被绿色带刺的外壳包住,靠近外壳的栗子都有圆圆的那一面,而被夹在中间当然是扁扁的是两边平的;而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光照射,这样它的味道会更甜,所以我们挑选板栗的时候,最好挑选一面扁平一面圆的板栗

   第二,看颜色。

   有些板栗看起来表面光亮,颜色如深巧克力,这样的板栗一定不要购买。这种板栗是陈年的,我们要挑选外壳鲜红带褐、紫色,颗粒光泽的品质一般比较好,若外壳变色无光泽,带黑影说明里面的果实被虫蛀或者受热变质

  

 

    板栗怎么选

   第三,看绒毛。

   新鲜板栗尾部的绒毛会比较多,陈年的栗子表面比较光亮,绒毛也比较少,只有尾尖的一点点

   第四,用手捏一捏。

   如果栗壳非常的坚硬,表示里面的果实比较丰满如果栗壳较软,空壳表明已经干瘪或者是温热后果肉变得酥软

   第五,听。

   我们把栗子放在耳边摇一摇,如果不能听到声音的话,说明果实是新鲜的;如果能听到声音,说明果实是干硬的时间久了,可能是隔年栗子或者是陈栗子

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