菜单导航
主页 > 美颜养生 > 正文

【 鲅鱼馅怎么做】

作者: admin 发布时间: 2019年11月14日 09:20:40

  【 鲅鱼馅怎么做】

   文章导读

   鲅鱼是属于一种海水产物,鲅鱼的口感细腻鲜嫩,而且营养极高,含有丰富的优质蛋白质,经常食用可以补充身体所需要的蛋白质同时也可以补充身体所需要的微量元素,对身体非常好,而鲅鱼馅是一种十分常见的做法,鲅鱼馅可以用来包饺子,味道非常好,做法也很简单。

  

 

    鲅鱼馅怎么做

   鲅鱼馅怎么做?

   鲅鱼饺子

   鲅鱼水饺是一道地方特色主食,主要材料为新鲜的鲅鱼、韭菜和面粉。其皮薄馅大、口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。鲅鱼肉厚刺少可以用来烹制熏鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺等等。

   原料:鲅鱼、猪肥肉、韭菜、面粉、葱、姜、花椒、水、淀粉、鸡蛋清、盐、香油、料酒。

  

 

    鲅鱼馅怎么做

   做法步骤:

   第1步、容器中加入适量的面粉一边用筷子搅拌一边加水,搅拌至没有干面粉后和成表面粗糙的面团,醒20分钟后再反复的揉几次使面团表面光滑继续醒20分钟。这样和面包出来的饺子不容易破皮。

   第2步、新鲜鲅鱼一条约1000克左右,剖开鱼腹去除内脏和鱼腮清洗干净并控干水分备好。平刀从鱼尾处片向鱼头位置取两面的鱼肉,剔干净鱼刺和鱼皮后剁成肉泥。

   第3步、猪肉100克清洗干净同样剁成肉泥。

   第4步、锅中加入适量的清水煮沸放入几粒花椒煮一会儿,盛入碗中放凉后放入葱花、姜片浸泡出味儿

   第5步、韭菜150克择去老叶子反复冲洗干净泥沙并控干水分后切成韭菜末。

   第6步、把剁好的两种肉泥放入一个容器中,分别加入适量的料酒、香油、生粉、蛋清、盐,加入葱、姜、花椒水。

   第7步、用筷子顺着一个方向快速的搅拌上劲儿,使肉泥吃透水分,这样做出来的馅料嫩滑爽口。最后放入韭菜未再次顺一个方向搅拌均匀即可。

   第8步、最后放入韭菜未再次顺一个方向搅拌均匀即可。

   第9步、案板铺撒干面粉取一小块醒好的面团搓成长条状,揪成比平时包饺子稍微大一点的面剂子搓圆按扁后擀成饺子皮。

   第10步、放入足足的馅料对折后捏紧包成饺子即可。胶东人包鲅鱼水饺的特点就是皮儿薄馅儿大,这样吃起来才过瘾。

   第11步、饺子包制完成开始煮饺子。锅中加水煮沸后下入饺子用汤勺背面轻轻推散防止粘连。

   第12步、盖好锅盖继续煮沸后点入适量的清水盖上锅盖再次煮沸即可出锅。

   鲅鱼的主要养殖渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

  

 

    鲅鱼馅怎么做

   1、养阴补虚

   鲅鱼具有益精气、补虚损等的功效,适合久病体虚或者虚劳的增补。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

   2、降低胆固醇

   鲅鱼鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

   3、护发

   鲅鱼含有丰富的蛋白质,被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸,是生成头发角蛋白的必需成份。

   4、提高免疫

   鲅鱼肉中富含蛋白质,而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

   5、益智健脑

   鲅鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明。

   营养价值

   鲅鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鲅鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

   1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。

   2、鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

   3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

   4、鲅鱼体内营养丰富,含有人体所需的各种营养元素,常吃鲅鱼可以延缓衰老,减缓记忆力下降的趋势,还对于女士的容颜包养有一定的帮助。

【 白糖止血吗】 文章导读 我们都知道白糖的很多应用场景当中都可以用来制作菜品,很多人都不知道白糖也可以外用。白糖中富含丰富的矿物元素,对我们的皮肤有愈合的作用。通过
2019年11月14日 13:41:12  admin
【 宝宝布丁的做法大全】 文章导读 布丁是使用鸡蛋和牛奶制作出来的甜点小吃,所以布丁中所含的蛋白质也是非常丰富的。爸爸妈妈应该给自己的宝宝多吃一些有营养价值的食物,其
2019年11月14日 09:20:32  admin
【 苹果番茄榨汁怎么做】 文章导读 苹果番茄汁就是将苹果以及番茄榨成汁来饮用,不仅口感好,而且它的养生保健价值也比较高,苹果和番茄都是生活中我们最容易接触到的一种水果
2019年11月14日 09:20:26  admin
【 榴莲跟牛奶能一起吃吗】 文章导读 说道榴莲的时候,很多人马上就会想到榴莲特别浓重的臭味,喜欢吃榴莲的人对榴莲的臭味会感觉到特别的亲切,但是不喜欢吃榴莲的人实在是不
2019年11月14日 09:20:20  admin
由广东省教育厅、深圳市教育局等指导支持,深圳市教育装备行业协会主办的2018深圳国际教育装备博览会,于2018年12月26日在深圳会展中心隆重举行,在本次的教育装备应用成果展区
【 李子和梨子能一起吃吗】 文章导读 生活中,水果的种类是非常多的,李子和梨在平时都是比较常见的水果,而且二者的营养价值也是很高的,食用之后对身体健康是很有好处的,不
【 拌面用什么酱】 文章导读 面条是北方地区的主食,而在吃面条的时候,当然也衍生出了许多不同的吃面方式,并且每一个地区吃面条的方式都独具特色。而无论是在哪一个地区,拌
【红薯面窝窝头的做法】 文章导读 窝窝头是流行在很多地方的一种美食,不同地方的人喜欢用不同的材料做成窝窝头,比如有的人会使用红薯面来做窝窝头,事实证明这种吃法是非常
原标题:日研究人员发明新涂料可助房屋“强身”抗震 英媒称,刷上一种涂料就可以帮助砖房抗震。这种涂料是用玻璃纤维制造的,能在地震中改善房屋的强度和弹性。 据英国《新科学
【 熬中药为什么要放红枣】 文章导读 我们会发现很多的中药当中会加入大枣,而大枣的主要作用是可以缓解许多人的脾胃虚弱,气血不足以及身体血虚的现象,一般用早在5-10枚左右可
【 白木耳的热量】 文章导读 对于很多减肥的人来说平时日常要注意饮食搭配,像一些高热量,高脂肪的食物不要吃,高热量的食物包括甜食,蛋糕,饼干,油炸等食物,白木耳是一种
【 拔牙后饮食食谱】 文章导读 牙齿问题是很多人都存在的一种口腔问题,大多数人都长有蛀牙这种情况,而一般严重的蛀牙就需要去牙医诊所进行拔牙。另一种需要拔牙的情况就是智
【怎样用薏米美白】 文章导读 薏米是一种具有很大的美容功效的食物,所以当下好多的女性朋友都开始食用薏米达到美白的目的,但是薏米有哪些美白的效果呢?怎么用薏米进行美白
【 宝宝吃黄花鱼的做法】 文章导读 鱼类中含有很丰富的蛋白质以及矿物质和其他微量元素,对于人体有许多的好处,对于宝宝来说同样如此,因此宝宝是比较适合食用鱼类的。黄花鱼
【外伤忌口的食物】 文章导读 日常生活中难免是会出现意外的,磕磕碰碰是很常见的现象,一般情况下,出现磕碰之后是身体是会出现外伤的,外伤如果比较严重的话,是需要及时去
【 百香果怎么减肥】 文章导读 大家都知道百香果吃起来口感是非常酸的,有很多人都比较喜欢吃百香果,因为百香果非常的开胃,是制作果汁特别好的一种水果,所以又被称作为果汁
关于梁博麦穗金: 烟台麦穗金美容有限公司,梁博学校创立于1998年梁博集美容、美发、纹绣、美甲、学员培训、新产品项目研发、品牌加盟连锁,企业管理咨询于一体。是目前中国(
8月21日下午,在甘肃考察的习近平总书记来到兰州,前往黄河治理兰铁泵站项目点考察。昔日的泵站,如今为保护生态而废弃,经过改造成为市民休闲好去处。习近平强调,城市是人
初夏已至,美白养颜又成为街头巷尾的热议话题,如何通过日常保养焕发自然好气色?省时省力、颜值口感兼备的养生花草茶当然是不二之选。飞利浦全新上市的美颜养生壶凭借创新的
现在说到养生,大家就能想到吴昕吧?继《我家那闺女》第一期的泡脚后,第二期吴昕再接再厉!搬出了养生用的新玩具。 这IDream5的按摩头盔、还有蒸脚仪,科技感十足。看着就很舒
日前,天猫国际与天猫超级品类日联合第一财经商业数据中心(CBNData)发布《2019口服美容消费趋势报告》。基于CBNData消费大数据,以线上进口口服美容保健品消费者为主要研究对象,通
2018年9月22日,国际美肤网红节暨韩国超人气女星金正雅亚洲粉丝见面会于天后医疗美容医院荣耀开启!据悉,此次金正雅粉丝见面会精彩连连,专家大咖、网红模特、精英名流、主流媒