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石莲子的功效及其食用方法

作者: 飞鱼 发布时间: 2019年10月09日 13:33:01

石莲子又称甜石莲,为莲的老熟果实,广布于我国南北各地。可入药,具有清湿热、清心宁神等功效。详细了解请看下文的石莲子的功效。

  石莲子主治于清湿热药;开胃迸食药;清心宁神药;涩精止泄药。

  石莲子牛乳糊

  材料:石莲子60克,牛奶200毫升,白糖适量。

  功效:健脾益胃,补虚养神,适用于心烦目眩等症者。

  做法:

  1. 将石莲子去硬壳,磨成粉,加少量清水调成糊状。

  2. 将牛奶和白糖人锅煮。

  3. 牛奶煮沸时慢慢将莲子糊倒人,混和均匀,煮熟即可。

  性味:石莲子 性凉味甘,可清热化痰、生津养胃;牛奶性平味甘,能补虚损、益肺胃。

  营养评价:含有人体所必需的各种氨基酸、多种维生素以及钙、磷等矿物质。

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