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碧根果的功效与作用及禁忌

作者: 飞鱼 发布时间: 2019年11月02日 18:55:15

  碧根果是美国山核桃的果实,又名薄壳山核桃、长寿果、美国山核桃、长山核桃,是世界十大坚果之一。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质,具有许多对人有益的功效与作用。下面是碧根果的功效与作用及禁忌介绍,让我们一起来看看吧!

  碧根果的功效与作用

  1、补脑强身,降低血脂

  碧根果仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂的功效。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。

  2、健脑益智

  碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

  3、增强脑功能

  碧根果仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

  4、保护肝脏

  碧根果仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,碧根果还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升红细胞及保护肝脏等作用。

碧根果的功效与作用及禁忌

碧根果的功效与作用及禁忌(图片来源:摄图网)

  5、缓解疲劳

  当感到疲劳时,嚼些碧根果仁,有缓解疲劳和压力的作用。

  6、抗氧化抗衰老

  碧根果中含有丰富的维生素E,能使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,坚持吃能有效抗衰老,治疗神经衰弱,延缓记忆力衰退,还能美白肌肤,防止白发生长。

  碧根果的禁忌

  1、禁忌人群

  腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

  2、碧根果不宜与白酒同吃

  碧根果富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:碧根果性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致血热甚至咯血。

  3、不宜多食

  坚果的热量比较高,每100克碧根果仁可产生670 千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖,营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会影响血脂。

  4、其它注意事项

  (1)孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处,健脑益智,对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了,不要多吃。

  (2)糖尿病人可以吃碧根果。正确地做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制地前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。

  以上就是关于碧根果的功效与作用及禁忌的详细介绍,希望能帮助到您。

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